新艾瑞斯16年深耕，携手大师引领国际焙烤新风向

在烘焙(hōngbèi)行业持续细分与消费需求多元化的背景下，私房(sīfáng)烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月19日(rì)至22日，第27届中国国际焙烤展在上海虹桥国家会展中心盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉(fēnglú)烤箱领军品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品亮相，更(gèng)联合世界(shìjiè)冠军级烘焙大师及行业(hángyè)KOL，打造了一场融合技术、创意与趋势的行业盛会。 以“稳(wěn)”为核心理念的新(xīn)艾瑞斯，此次如何突破传统、引领创新？让我们一探究竟。 一、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新(xīn)高度 一场顶级烘焙(hōngbèi)(hōngbèi)盛宴(shèngyàn)，离不开顶尖设备与大师技艺的碰撞。 本次展会(zhǎnhuì)上，新艾瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能大赛特聘教练王鹏飞，以及百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉(tílā)米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水(gāohánshuǐ)恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙博主王佳雨(wángjiāyǔ)以趣味性互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏”“蟹老板夹心酥(sū)”及“开心果酥”，用轻松教学传递家庭(jiātíng)烘焙的创意灵感。 次日，世界技能(jìnéng)大赛特聘教练(jiàoliàn)王鹏飞以“芒果泡芙”与(yǔ)“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致工艺，通过酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥）携独创(dúchuàng)的“料理法棍(fǎgùn)”系列震撼登场，包括“膳韵黑松露法棍”“五红膳(wǔhóngshàn)香法棍”“咸柠花生奶油法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际城市面包烘焙(hōngbèi)大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底与创新思维备受瞩目。他将药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义(dìngyì)健康烘焙，引发行业(hángyè)高度关注。 同日，烘焙(hōngbèi)国手(guóshǒu)徐伟男聚焦技术难点，现场演绎“高含水恰巴塔”“麻酱鸡肉料理恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借精准的含水量控制与(yǔ)咸鲜(xiánxiān)风味创新，展现专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师与KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯展台“技术(jìshù)共享、灵感迸发(bèngfā)”的最佳注解。 二、冠军品质赋能私房创业，打造(dǎzào)全民烘焙解决方案 新艾瑞斯(ruìsī)与烘焙大师的(de)合作，源于双方对“精益求精(jīngyìqiújīng)”与“开放共享”理念的深度契合。 自2009年(nián)创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备(shèbèi)领域，已形成覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师机等全链条产品体系，稳居行业领先地位。本次展会，品牌聚焦私房创业者与家庭用户需求，推出两大新品： E5s风炉平炉二合一烤箱：作为去年爆款E5的轻量(qīngliàng)版本，E5s延续“商业级性能，家庭级操作(cāozuò)”核心优势，操作更便捷，价格更亲民，成为(chéngwéi)家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借(píngjiè)高效节能与精准(jīngzhǔn)温控技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新产品奖”，为专业烘焙师(shī)提供高端解决方案。 新艾瑞斯创始人陈糖糖(tángtáng)表示：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的(de)人都能找到适合(shìhé)自己的设备。”展会现场，品牌还设置“设备咨询区”，由大师(dàshī)团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动交流。 三、创新驱动增长，全球(quánqiú)影响力再升级 2025年，新艾瑞斯凭借技术(jìshù)积淀(jīdiàn)与市场洞察(dòngchá)，持续引领行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为全场焦点，吸引超千名(qiānmíng)观众体验咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值与实用性(shíyòngxìng)，成为专业用户与烘焙爱好者热议的明星产品。 全场景产品矩阵与技术(jìshù)延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层(fēncéng)，构建覆盖家庭烘焙、私房创业、连锁商业的全链路生态，以专业设备矩阵赋能不同(bùtóng)场景： 家用悦享系列：从入门到进阶(jìnjiē)的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准款）/E5s（轻量款），双模式自由切换，适配(shìpèi)曲奇、面包等多元化(duōyuánhuà)需求。 智能发酵箱A600：精准控温(kòngwēn)控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计，轻松应对揉面、打发(dǎfā)等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美融入小厨房空间，满足家庭用户从基础烘焙到创意(chuàngyì)甜品(tiánpǐn)的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效出品，降低创业门槛(ménkǎn) 方案一(yī)：E8大容量风平一体烤箱 + AC50层炉(cénglú) + A800发酵箱 +P70冰晶桶厨师机（高温下面团控温无忧），支持私房批量生产与(yǔ)多样化品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合炉烤箱 + HS12和面机，兼顾效率与(yǔ)性价比(xìngjiàbǐ)，适合初创工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉(cénglú)+A1500发酵(fājiào)箱组合，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中大型私房高产(gāochǎn)能需求。 增效设备：全自动抹面机M80、开酥机P380，提升裱花、起酥等(děng)复杂(fùzá)工艺效率。 连锁商业效能(xiàonéng)系列：工业化生产，稳定输出 核心设备：KPS系列商用层炉、AS120pro组合(zǔhé)炉、 YH发酵箱 + H20和面机，支持大规模(dàguīmó)标准化生产。 配套生态：炒馅机C30（豆沙(dòushā)、卡仕达酱标准化制备(zhìbèi)）、全自动抹面机M80（降低人工成本(réngōngchéngběn)）、开酥机P380（提升千层类产品一致性）。 连锁加盟方案：KPS层炉(cénglú) + C30炒馅机(xiànjī) + P380开酥机 +M80抹面机组合，实现从原料处理到成品(chéngpǐn)包装的全流程高效作业。 新艾瑞斯(ruìsī)与世界冠军的联名合作，不仅是技术实力的印证，更是品牌对自身标准的严苛要求——以世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次(yīcì)创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能(néng)化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如(zhèngrú)创始人(rén)陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱，每个人都能成为自己领域(lǐngyù)的冠军。” （本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更(gèng)多(duō)信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对(duì)文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）