广西兴安县：他山之石互查学 筑牢校园食安网

中国质量新闻网讯 为深入排查食品安全风险隐患，促进区域监管经验交流，近日，广西(guǎngxī)兴安县市场(shìchǎng)监督管理局副局长(fùjúzhǎng)张文兴带领由5名执法人员组成的检查组，赴灌阳县开展(kāizhǎn)校园及校园周边(zhōubiān)食品安全交叉检查。此次行动以“互查互学、取长补短”为目标，聚焦校园食品安全关键环节。

检查组深入(shēnrù)灌阳县十所学校食堂后厨，严格对标食品安全规范(guīfàn)，通过实地查验、资料审阅和现场问询等方式，对食品采购索证索票、加工操作规范、原料及成品储存条件、食品留样制度(zhìdù)执行、“三防”设施完备性以及(yǐjí)“日管控、周排查、月(yuè)调度”工作机制落实等关键环节进行了细致检查。

检查范围同步覆盖校园周边食品(shípǐn)经营环境。检查组随机抽查了十家校园周边小餐饮店、食品销售(xiāoshòu)单位及网络食品经营者。执法过程中，检查组在一家(yījiā)奶茶店内发现其涉嫌使用超过保质期的食品原料进行生产加工食品，存在重大食品安全风险。检查组当场固定证据，并严格按程序将案件线索移交灌阳县市场(shìchǎng)监督(jiāndū)管理局依法立案调查。

本次交叉检查不仅是一次严格的风险筛查，更搭建了宝贵的经验交流平台。两地执法人员围绕日常(rìcháng)监管重点、难点问题进行了深入探讨(shēnrùtàntǎo)。兴安检查组将(jiāng)认真梳理(shūlǐ)灌阳县局的有效经验做法，带回学习借鉴；灌阳县局对检查组指出的问题高度重视，立即启动整改程序。

通过(tōngguò)互查互学机制，有效促进了两地(liǎngdì)监管能力共同提升，为构建更紧密的区域校园食品安全协同共治格局(géjú)奠定了坚实基础，共同守护师生“舌尖上的安全”。（李冬梅 杨青）